Peru Mestiza Cajamarca

Peru Mestiza Cajamarca

• Región: Callayuc area
• Odroda: Bourbon, catimor, typica
• Nadmorská výška: 1400-2000 m.n.m.
• Spracovanie: Washed
• Chuťový profil: hruška, slivka, čokoláda, maslové sušienky
• Stupeň praženia: Medium

Vhodná príprava: Pákový stroj, automatický stroj

Cooperativa Agraria Aromas del Valle stojí za Mestizou a poskytuje praktickú a dlhodobú podporu. Ponúka výhodné pôžičky na pomoc rodinám s pokrytím školských nákladov, poskytuje sociálne programy pre dievčatá a prístup k psychologickým službám a poskytuje praktické technické školenia v oblasti osvedčených poľnohospodárskych postupov a adaptácie na zmenu klímy. Okrem toho sa 50 % čistého zisku Mestizy vracia priamo ženám, ktoré produkujú kávu, čím sa posilňuje ich ekonomická nezávislosť a budúcnosť.

Káva vedená ženami
Mestiza je pestovaná ženami z oblasti Callayuc a okolitých komunít. Každá časť odráža jej krajinu, je žiarivá, kvetinová a plná charakteru. Značka vznikla vďaka programu "Ženy, káva a klíma", ktorý bol vytvorený s cieľom posilniť postavenie 150 žien vo vedúcich pozíciách a pomôcť viac ako 2 400 ľuďom. Prostredníctvom školení v oblasti vedenia, financií a marketingu títo producenti posilňujú svoju ekonomickú situáciu a budujú lepšiu budúcnosť pre svoje rodiny a komunity.

Záväzok spoločnosti Aromas del Valle
„Chceme zvýšiť viditeľnosť žien v oblasti výberových káv. Za kávu vyrobenú ženami platíme o 8 % viac ako priemernú cenu výberových káv a investujeme do dlhodobých vzdelávacích a posilňujúcich programov. Posilňujeme značku Mestiza a budujeme partnerstvá s ďalšími značkami vedenými ženami v celom regióne.“