Gueatemala La Cumbre - Pražená káva 100% Arabica
Čučoriedka, nektárinka, mliečna čokoláda
Gueatemala La Cumbre
- Región: Fraijanes Plateau, Santa Catarina & San Jose Pinula
- Odroda: Bourbon, Caturra, Catuaí, Obata
- Nadmorská výška: 1.800 - 2.100 m.n.m.
- Spracovanie: Washed
- Chuťový profil: čučoriedka, nektarinka, mliečna čokoláda
- Stupeň praženia: Medium
Vhodná príprava: pákový stroj, automatický stroj
La Cumbre Estate sa nachádza v jednej z najlepších a najznámejších lokalít na pestovanie kávy v Guatemale. Konkrétne ide o región Fraijanes Plateau , ktorý sa nachádza medzi 1 800 a 2 100 metrov nad morom. Sopečná pôda plná pemzy, veľmi vysoká nadmorská výška a aktívna sopka sú charakteristiky, ktoré Fraijanes zdieľa s blízkou a tiež slávnou oblasťou Antigua. V regióne sa vyskytuje dostatok dažďa, vysoká a premenlivá vlhkosť vzduchu a väčší rozsah teplôt robí z Fraijanes veľmi dobré prostredie na pestovanie kvalitnej kávy. Sopka Pacaya, najaktívnejšia z guatemalských sopiek, zásobuje región z času na čas miernym nánosom popola, ktorý dodáva pôde dôležitú minerálnu podporu. Káva z La Cumbre Estate poskytuje vyvážené ale bohaté chute s jasnou pretrvávajúcou kyslosťou s príchuťou marhule, čučoriedok, čokolády a karamelu.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Eshop s kávou |
|---|---|
| Chuťový profil: | Mliečna čokoláda, Čučoriedka, Nektárinka |
